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刺身と醤油の本 日本料理の基礎
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商品の説明
造りの基本技法、つまの作り方、各種盛り付け例、和包丁の扱い方、醤油図鑑までを網羅した日本料理の専門技術書です。 - 著者: 日本料理の四季 編集部編 - テーマ: 日本料理・刺身の技法 中古品にご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。 ご覧いただきありがとうございます。
3日前
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