【じゅん様専用】ピノ・ノワール・ノース・ヴァレー2012（ソーター）

専用です。
ソーターと、ケンライトセラーズセット価格となります。



米国ワイン界では知らぬ人はいないカリスマ醸造家、トニー・ソーター。

現在ピノ・ノワールとシャルドを中心に栽培。所有する全ての畑はサステイナブル農地として認定されており、500頭の羊も生息している。標高約120ｍの斜面にはピノ・ノワール植樹されている。日当たり良好で、水はけがよく、冷たい北西のオレゴンの気候により環境はブルゴーニュの名醸地に匹敵する。それを証明するかのようにソーターのピノ・ノワールはワインアドヴォケイト、ワインスペクターなどの専門誌で高評価を連発。今や米国のピノ・ノワールの聖地、オレゴンを代表するワイナリーの一つとなっている。
　この2012年ヴィンテージはソーター自ら「我々にとってもオレゴン史上でも、過去最高のヴィンテージとなった」と自負するほど。

色調は濃く、グラスから熟した黒い果実の香りが溢れる。色と香りからパワフルなピノ・ノワールを想像したが、口中に含むと見事に裏切られる。しなやかで甘味を感じるチャーミングな果実味で、エレガントなアフターを奏でる。武骨なタンニンとは無縁なピュアで端整な果実味。そして隠し味のような酸がワインの骨格を支えている。可憐だが芯のしっかりとした味わい。誤解を恐れずにブルゴーニュに例えるなら、シャンボール・ミュジニーかヴォルネーといったところか。米国ピノ・ノワールの聖地がオレゴンだと実感できる1本。