⑱北海道産 天然山わさび 食用or植え付け用種根どちらでもOK 1kg以上

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北海道・十勝産の山わさび（西洋わさび・ホースラディッシュ）1kgです。
※こちらは、極太サイズになります！
写真の現物を発送いたします。

今の時期だと、冷お蕎麦、冷うどん、そうめん、ひやむぎ、冷ラーメンの薬味としてもオススメです‼️


見た目はゴボウや細長い大根みたいで外皮はゴツゴツ、中は白くて繊維質なのが特徴です。

山わさびは、すりおろした瞬間にツーンと鼻に抜ける強い辛みが特徴で、香り・辛みともにしっかり濃い味でご飯との相性が抜群です。
一般的な本わさびよりパンチが強いです。
※ ただし辛さは揮発性で時間とともに弱まります。空気に触れると辛みが飛ぶのでラップをして密閉すると辛さキープできます。

醤油をかけるだけで、シンプルなのにやみつきにりご飯が止まらなくなる美味しさです。

十勝の寒暖差のある気候で育っているため、香り・辛みともにしっかりしています。

【おすすめの食べ方】
・すりおろして醤油をかけてご飯に
・醤油漬けにして保存
・ローストビーフやお刺身にも◎

※辛みを楽しむため、お召し上がり直前にすりおろすのが一番のおすすめです！

こちらは、芽も動き始めてきていますので
【植え付け用の種根】としてもお使いいただけます！

【食用or種根の二刀流】でいけます‼️

天然物のため形や大きさは不揃いで、傷や汚れ、表面の緑化がありますが、自然の状態のままお届けいたします。

【ご注意】
・気温も高くなってきているため発送までに芽の伸びや状態の変化がある場合があります。
・食用の場合は状態をご確認のうえ、切り口などは数ミリきりおとしてからご利用ください。

北海道の天然山わさびをぜひお楽しみください。

【保存方法】
冷蔵保存で長持ちします。
すりおろした後は小分けにして冷凍保存も可能です。

【発送】
常温にてらくらくメルカリ便での発送になります。

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