ドイツ ゾーリンゲン製 ペティナイフ パーリングナイフ 17cm 鋼製 サビない

刃渡り約7.5cm。サビない鋼(ハガネ)製。国産のナイフはほとんどステンレス製です
木部はオリーブ材。

ゾーリンゲンに無数にある中小刃物メーカーの製品です。

おどろくほど切れ味が良い薄刃のペティナイフです。研磨もせず１０年近く使っていますが、力を入れなくてもトマトの皮が切れます。