【特別栽培】梅酢(白梅酢) 2本 農家直送

ご覧いただきありがとうございます。

✼••┈┈┈┈┈••✼ 紀州南高梅 梅酢(白梅酢) ✼••┈┈┈┈┈••✼


完熟した紀州南高梅と天然塩だけでできた、昔ながらの無添加の梅酢です。

梅のうま味とクエン酸がぎゅっと詰まった、万能調味料としてお使いいただけます。

今の季節は、新生姜を漬けて自家製紅しょうがを作るのにもおすすめです。

※酢は入っておりません。

【✨特別栽培認証取得✨】

当農園では、有機肥料を使用し、除草剤不使用・低農薬で梅を栽培しています。

食品塩素系漂白剤なども一切使用しておりません。

「体にも土にもやさしい梅づくり」がわたしたちの農業の形です。



梅酢は魚との相性が抜群です。

秋刀魚や鮭、鯖などを漬けて焼くだけで、臭みを抑え、さっぱりと仕上がります。

また、

・唐揚げや焼き鳥の下味

・浅漬け

・酢の物

・炊き込みご飯

・そうめんのつゆ

など、毎日の塩代わりとして幅広くお使いいただけます。


【品名】　　　梅酢

【内容量】　　500ml

【塩分】　　　約20％

【保存方法】　直射日光、高温多湿をさけ常温保存

【発送方法】

1本 2本 宅急便コンパクト
3本 4本 60サイズ 宅急便

【価格】

1本1180円
2本1680円
3本2380円
4本2880円


【ご購入者様の活用例】

◎飲み物

・梅酢の焼酎割り

・梅湯

・水で薄めて飲む

◎ご飯・麺類

・おにぎり用のご飯

・そうめん

・めんつゆ

◎肉・魚料理

・焼き魚

・焼き鳥

・唐揚げ

・焼肉

・海鮮天ぷら

◎漬物・保存食

・紅しょうが

・浅漬け

・紫蘇漬け

・梅干しの漬け直し

梅農家として毎年たくさんの梅を漬けていますが、梅酢は梅干し作りだけに使うのはもったいないと思っています。

普段のお塩の代わりに小さじ1杯。ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。

#梅干し #梅干 #うめ #うめぼし  #和歌山 #紀州 #減塩 #自然 #紀州   #梅酢 #漬物