健康と食の安全を考えた食品衛生学実験 改訂第2版

食品衛生学における実験手法と安全管理の基礎を網羅した専門的な実習書です。

- 書籍名: 健康と食の安全を考えた食品衛生学実験
- 版数: 改訂第2版
- 出版社: アイ・ケイ コーポレーション
- 定価: 2400円（税別）

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