11577鬼反り先丸包丁尺三鏡面仕上げ刃は究極の切れ味黒檀黒水牛角五本銀巻八角柄

サイズ 全長： 約570mm 刃渡り ： 約390mm 幅 ： 約元39mm～先35mm 厚み ： 約元5.0mm～先3.5mm 重さ： 約390ｇ 鋼材 ： MKV10ステンレス鋼 柄： 黒檀黒水牛角五本銀巻八角柄 表面処理 ：高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 風格 ：鬼反り 硬度： 約HRC61 鞘無し、無印、無銘 真空焼き入れサブゼロ処理 手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。 本刃付け、錆びにくい。 #梵静刃物の鬼反り包丁一覧 刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。 小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。 そのため、すぐにご使用いただけます。 完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。 切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。 お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。 商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。 領収書の発行はできかねます。ご了承ください。 商品に問題がない限り、返品はお断り致します。 ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 #鬼反り包丁 #包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀