鳥取県産　白ネギ　10kg　長ネギ

☆鳥取県大山町産
　黒ボク土で育った瑞々しい白ネギです。

　6月初旬からの収穫は初めての試みですが
　葱食べたい欲に勝てず作ってみました。
　試食してみると芯が硬めのネギがあります。
　５月下旬からの気温の高さで徐々に
　繊維が発達しているようです。

　ですので繊維に沿って縦切りにして
　中心から横に切ると調理しやすいです。

　刻んでから冷凍すれば
　繊維が壊れるので硬さが和らぎ
　煮込むことで柔らかさも出ます。
　
　食べるのに一工夫要りますが
　冬や春先に比べると食味は
　落ちるもののやはり葱は
　美味しいものです。

　今回はチャレンジ商品ですので
　いつもより安く提供できればと
　思います。


◇規格
　曲がり、傷、葉折れ
　白さが足りないなど
　訳あって市場には出しにくいという
　いわゆるB品ですが

　そんなB品
　自分はネギが好きなので
　毎日おいしく頂いてます。

　画像の2枚目に現在の
　太さの状況が載っています。

◇注意点
　常温発送ですので、配送中に傷むことが　
　あります。ご了承の上お買い上げくださ　
　い。
　
　土・日・祝日、又は雨天時等により
　収穫をしていない場合は発送が遅れる　　　
　ことがありますのでご了承下さい。

◇白ネギお手軽料理
　①まず白ネギを両手でにぎにぎします。
　　繊維が潰れることで甘味をとても良く　　　
　　感じることができます。
　②キッチンバサミで好みの長さにカット　　
　　ます。
　③耐熱性の深いお皿にカットしたネギと
　　めんつゆ、ラー油でもう最高です。
　(辛いのが苦手な方はゴマ油でもOKです)
　④ラップをして500wで3~4分程度で出来　　　
　　上がりです。
　(ラップを外す時は水蒸気で火傷しない
　　ように注意してください。)

　ネギを毎日でも食べたい個人の方、山盛りネギラーメンを作られる飲食店の方々、どなたでも気軽にご利用ください。