希少！ はざかけ米 農家直送 100% コシヒカリ 20Kg

● 80年以上続く代々受け継いだ自然豊かな棚田で昔ながらの農薬、化学肥料不使用！天日干し！にこだわり手間ひまかけて大事に育てました。 ●とても時間と労力はかかりますが【はざかけ米】は旨み、甘味、粘りが格別なんです！ ●【はざかけ米】は、太陽の光と風で何日もかけてゆっくりと乾燥させます。自然の力と時間が米の旨味、粘りをじっくりと引き出してくれます。そうする事でお米一粒一粒が完熟した状態になり、さらに美味しいお米に仕上げてくれるのです。　 ●稲おこし、田植え、稲刈り、天日干し、籾摺り、全て一貫して行っております ●他では味わえないぬくもり感じる、お米のおいしさを極めた【はざかけ米】をぜひ味わって下さい。 ●イナゴが飛び交う豊かな土地で育てています！ ●夏にはホタルもたくさん飛びます。 ●令和7年10月に収穫しました。 ●きれいな水と寒暖差が粘り気のあるモチモチとしたお米を育ててくれます。甘くてふっくらと炊き上がりますよ♪ ☆玄米に少し青い米が混ざっていますが、活き青（いきあお）と呼ばれていて、栄養、香り、味共にすばらしい要素を持っております。 ☆青いお米は全部が実ってしまう一歩手前、甘さも普通の玄米より数段増すと言われています。 ☆ よく祖父が言います。 「米というのは、活き青が多すぎてもダメ！少しアオが入るくらいが一番旨い！」 我が家も少しですが青いお米が混じっております。 ●新米をぜひご賞味くださいませ。 ●1月29日（木）玄米発送予定です。