グレステン　筋引き牛刀　刃渡り19cm 全長30cm 厚み1.5mm

清掃済みです。
鶏肉　豚肉　牛肉　筋引き　お肉の加工に刃が固く最高ですよ。
一生使えるステンレス製で長年使いました。
長さもご家庭で扱いやすい30cmです

私事ですが違う物に交換を考えています。
よろしくお願い致します。

グレステンは、雪国・越後妻有の町工場から生まれた包丁です。
独自のディンプル構造が食材の貼り付きを抑え、
軽やかで安定した切れ味を生み出します。

その性能を決定づけるのは、加工の技術。
刃先の角度、厚み、重心バランスを緻密に整え、現場で求められる“実戦の切れ味”へと仕上げています。

そして私たちは、メンテナンスや包丁研ぎも
ものづくりの一部だと考えます。

研ぎ直し、修理を重ねながら、永く使い続けられること。
それこそが、道具としての本質だからです。

華やかな装飾や流行にのった商品は作っていません。
しかし50年以上にわたり愚直につくりつづけ、プロの料理人をはじめ
多くの方々に選ばれ、使ってもらっています。
そんなグレステンは、使い込むほどに手に馴染み、愛着とともに育ていく包丁です。
(よく画像をご確認しお間違いのないよう)
お買い求め下さい。

中古品(リサイクル)です、取れない必ず細かな汚れスレ傷(汚れ)匂い等があります。

新品に近いものはほとんどありません。
お気になさる方はお買い求めやめてください。

発送時に出来るだけ再度綺麗にしています。

説明書　正規箱　付属品等は付いてません。
画像に載っている物がすべてです。
恐縮ですが簡易包装での発送です。

お値下げ、コメントには応じていません。
送料込みのお値段です。
何卒ご了承下さい。

よろしくお願い致します。

消毒、清掃済み