辰巳芳子の家庭料理の世界 : 「手しおにかける食」の提案 別冊太陽 極美品❗

「辰巳芳子の家庭料理の世界 : 「手しおにかける食」の提案」
辰巳 芳子
定価: ￥ 2400税抜き
平凡社

#辰巳芳子 #辰巳_芳子 #本 #生活／家事

辰巳芳子と言うと真っ先に思い浮かぶのは、いのちのスープです。ご自分の父親が大病で料理を色々工夫するも、なかなか食欲が戻らない時にこのスープにたどりつきます。野菜のスープですが材料は特別な物を使ってはないけれど、野菜の大きさを切り揃えとにかくじっくりと、無心に作ったスープは父親を喜ばせ、最終的にはそのエピソードが有名になって地方の病院食として採用したいと懇願されました。テレビでかなり前にドキュメンタリーとして取り上げられていました。現場がたまたま高知市の大きな救急総合病院であったため、わざわざ確認、指導のために、複数回来高された姿が目に焼き付いています。当時でも80歳をとうに超えていました。多方面より辰巳芳子を取り上げていて、さらに尊敬の念が高まりました。辰巳自身も肺結核で若い年齢の長きを病気で臥せっていたことで、食べ物の力を信じて、多くの人に広めて病気回復や、いのちのスープを請われて自宅で指導をすると言うライフワークも大人気で、強い使命を持った方です。6月は同居しているお弟子さん数名とともに自宅の梅を使った梅干しを漬ける、梅仕事をなさったでしょうか。目立つ傷や汚れのない極美品、帯無し、初版本です。コレクター商品です。コメントの後で購入頂くと在庫確認ができるので助かります。コンビニでお支払いの方は期限内にお願いします。お値下げ不可、現品限りです。辰巳氏は100歳になられ今もご健在です。3333円を1999円に値下げ、最終処分価格です。これ以上のお値下げ不可です。