素材の力を引き出す包丁の使い方

「素材の力を引き出す包丁の使い方」
辻調グループエコール辻東京
定価: ￥ 2800


包丁の使い方の基本、野菜、魚、貝、肉等様々な食材の掃除の仕方、コツ、注意点など詳しく本当に分かりやすく書かれています。
何度か読んで自宅に保管していたため、少しのスレ、折れ等あると思いますが、まだまだ綺麗だと思います。気になる方はご遠慮くださいませ。


料理をこれから始める方、料理が好きな方、基礎を学びたい方等におすすめです。いかがでしょうか？

 
#辻調グループエコール辻東京 #本 #生活／家事 #料理