はじめての大量調理

イラストで学ぶ大量調理の基本とコツを解説した一冊。

- タイトル: はじめての大量調理
- 著者: 関原 薫子, 山本 五十六
- イラスト: イラストでみる
- ISBN: 978-4-12-004628-3

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