山形県アスパラガス根本切落し　650g 太め

新鮮なアスパラガスの茎下　切り落とし部分になります。
我が家ではピーラーで丁寧に皮を剥き、レンチンして食べます。シャキシャキとした食感とジューシーな甘みが楽しめます。レンチンすると旨みが逃げないので大変おすすめですよ。

味噌汁・スープの具: 硬い部分を薄い小口切りにして煮込むと、良い出汁が出ます。
ポタージュ: 茹でてミキサーにかければ、甘みのあるポタージュになります。
きんぴら・炒め物: 細かく刻んで、ごま油で炒めてきんぴらにすると、筋っぽさが気になりません。かき揚げ: 根元を薄い輪切りにし、他の野菜と一緒にかき揚げにすると、香ばしくて旨味もアップします。

※皮はしっかりと剥いてから調理してください。

長さや太さはばらつきますが、なるべく太めのものを選別してお入れします。
いろんなお料理で是非お楽しみください！