そば・うどん技術教本 3冊セット 柴田書店

そばとうどんの基本から応用技術までを網羅した、専門的な技術教本3冊セットです。 - シリーズ名: そば・うどん技術教本 - 収録タイトル: そばの基本技術、うどんの基本技術、そば・うどんの応用技術 - 出版社: 柴田書店 - 監修: 社団法人 日本麺類業団体連合会 即購入OK・コメントなしOK 素人保管のため神経質な方はご遠慮ください ご覧いただきありがとうございます。