PCG 世界の菓子 2024年1月・2月セット

製菓・製パンの専門技術情報が網羅された業界誌のバックナンバーセットです。

- 雑誌名: PCG (Pâtisserie Confiserie Glacerie)
- 発行年: 2024年
- 号数: Vol.650, Vol.651
- 主な内容: フルーツのマリアージュ、スイーツコンテスト、製菓技術

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