赤紫蘇の実　200g 　農薬不使用

農薬不使用の赤紫蘇の実　約200gを注文を受けてから採取し、販売します。 料理の仕方 　穂を指先でしごくと、パラパラっと実だけが取れてきます。 水洗いして、さっと茹でてアク抜きをしてから、塩漬けにするか、醤油漬けにするか、めんつゆ漬けにするかはお好みで。冷蔵庫で2、3ヶ月は保存できます。 　 　塩漬けは、塩と紫蘇の実を少しづつ重ねながら瓶に詰め込みます。 　醤油漬けは、瓶に入れた紫蘇の実の上からすっかりかぶるように醤油を注ぎます。白いご飯にのせたり、納豆に混ぜたりすると美味しい。 　実を外さずまるごと天ぷらにすると美味しくいただけます。 　青じその実が必要な方は、コメント欄でお伝えください。 　岡山県の県北の黒ボコ土壌（かつて甲子園球場のグランドで使用されていました）で、農薬を使わずに自然農法で育てています。 　農薬を使わずに栽培しているので、虫食い等あると思いますが、ご理解いただける方のご購入宜しくお願いいたします。 　常温でネコポスにて、お送りさせていただきます。