ベアトリス＆パスカル・ランベ2003年

生産者のベアトリス＆パスカル・ランベールは、早くから有機栽培・ビオディナミに取り組み、自然な味わいを大切にする造り手として評価されています。 熟成が進むと、ブラックチェリーやカシスに加え、なめし革、キノコ、葉巻、土のような複雑な香りが現れるのがシノンの魅力です。
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