GATEAUX 2021年9月号 専門誌 魅惑のウィーン菓子

日本洋菓子協会連合会が発行する専門誌で、特集「魅惑のウィーン菓子」をはじめ、プロ向けの洋菓子技術や情報を深く掘り下げた一冊です。 - 雑誌名: GATEAUX - 発行年月: 2021年9月 - 特集テーマ: 魅惑のウィーン菓子 - 発行元: 一般社団法人日本洋菓子協会連合会 ご覧いただきありがとうございます。 中古品であることをご理解の上、ご購入をご検討いただけますと幸いです。