【スペシャルティ】エチオピア イルガチェフェ（ナチュラル）250g（生豆）

●スペシャルティコーヒー豆です
●ご注文を頂いてから焙煎いたします

【商品名】 
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ（ナチュラル）250g（生豆）※焙煎前重量
※焙煎度により約15〜25％ほど減量します

【焙煎度】
焙煎度①〜⑧の中からお好みでお選びいただけます

①（極浅煎り）②（浅煎り1）③（浅煎り2）④（中煎り1）⑤（中煎り2）⑥（中煎り3）⑦（深煎り）⑧（極深煎り）

ご購入後に表示される「取引メッセージ」にてお早めにご希望の焙煎度をお知らせください

※記載がない場合、おすすめの「③（浅煎り2）」で発送いたします

【豆:粉】
ご希望があればご購入後の「取引メッセージ」にてお早めにお知らせください

粉の場合の挽き方
「極細挽き（エスプレッソ）細挽き　中挽き　粗挽き」

※記載がない場合「豆のまま」の発送になります




【豆の特徴】
世界が注目するテロワール

品種: 在来種
精製処理:ナチュラル
フレーバーノート:peach,strawberry,cloves,vanilla

エチオピアの中でも人気を集める、イルガチェフェ チェルベサ。
北欧中心にヨーロッパでも注目を集めています。
特徴はストロベリーやピーチのようなフレーバーと、香辛料のクローブのような甘く爽やかな香り。
深めに焙煎した時に感じるフレグランスがより甘く、スパイシーな印象を受け、ほのかにバニラを思わせる点は見逃せません。

-焙煎度を変えた香味情報-
Light Roast（浅煎り）
キラキラと輝くような明るい酸が弾けます。クローブのような鋭く甘いスパイシーな香りに、アフターでは甘さだけが長く持続します。

Medium Roast （中煎り）
中煎りにしても苦味が出ず、明るい酸味を十分楽しめます。後味が非常にクリーンで、ストロベリーやビーチのフレーバーをハッキリと感じます。

Dark Roast（深煎り）
ほのかにバニラを思わす、甘い香りがクセになります。深煎りにしてもざらついた印象が無く、なめらかな口当たりも◎です。




コーヒー製造・加工業 営業届出済
管轄保健所の営業許可取得済（飲食店営業）
食品衛生責任者 設置済

上記の施設にて加工（焙煎）およびパック詰めを行っております