飲食店 運営/経営パーフェクトバイブル

「飲食店運営・経営　パーフェクトバイブル」の出品になります。 飲食サービス関係者必携。 運営ノウハウの集大成となる飲食店の基本教科書となります。 第1章 飲食店の基本 第２章 新規出店 第3章 飲食店運営の基本 第4章 販売促進売り上げ改善 第5章 メニュー開発 第6章 人事・労務管理 第7章 計数・会計実務の知識 第8章 その他 ご検討よろしくお願いします。