アカザ (ムラサキタカサゴアカザ) 種 15ml 自然農 固定種 自家採種

自然のままで育った珍しいアカザ(ムラサキタカサゴアカザ)の種15mlで御座います(_ _*))

《種まき時期》3〜5月  発芽適温15〜20度
                        25度以上で発芽不良を起こす

風選でクズを全て取り除くのが困難ですので、
クズも同梱となりますが、その分多めの出品としておりますのでご了承くださいませ(-人-)

アカザの葉は茹でて食べる事もでき、食味は少しごわついていますが、同じアカザ科のほうれん草に似た味がします( ˊᵕˋ )

シュウ酸を多く含むので生食用には適しません。
種もキヌアやアマランサスの用に食用とする事が出来ます。

鳥の餌にも最適です。
雀が大好物で干していると群がってきます。
ですので雀のバードウォッチ用にも適していると思います。

脱穀は穂が真っ赤に染った頃に手で揉むか、目の細かいザルに擦り付けた後に風選でクズを取り除きます。
風でも取り除けなかったクズは水に付けて洗いながら、浮かんだものを流せば食べる状態に出来ます。

アマランサスやキヌアの様に白い根のような物が出てくるまで炊飯してからご飯に混ぜれば、プチプチとした食感が楽しいアカザご飯が出来上がります。
他にも色んな使い方が出来ると思いますので気になる方は挑戦してみてください。

全長は大きくなると2.5m程にもなり茎は太く硬くとても軽いので、中国ではアカザの杖は最高級とされているそうです。

全草が民間薬となり、喉の痛みや歯痛を和らげたり整腸作用があります。

とても強靭な植物ですので放任栽培する事が出来ます。

他にも固定種、在来種の種を多数取り扱っております。
まとめ購入でお値引行っておりますので、
詳しくはプロフィールご覧くださいませ(_ _*))

ダイシモチ 大麦
紫もち麦 大麦
イチバンボシ 大麦
農林61号 小麦
しゅんよう 小麦
南部小麦 小麦
エンバク(オーツ麦)
ねこ草
そら豆
初姫
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オランダ大莢エンドウ
ツタンカーメンエンドウ
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