栄養化学シリーズ 食品保蔵・加工学 食べ物と健康

食品系の授業の教科書になります。 マーカー等引いておりません。 自宅保管のため折れ目等付いていますが気にならない程度です。 中古品につきご理解いただける方のみ対応させていただきます ☆即購入可能です。 ☆ご質問等ございましたら、お気軽にコメントください。