生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 第5版

管理栄養士・栄養士養成課程で必須となる生化学の基礎を体系的に学べるテキストです。

- タイトル: 生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
- 版数: 第5版
- シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
- 出版社: 第一出版
- 監修: 全国栄養士養成施設協会、日本栄養士会

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大学で購入しましたが、使用していないため書き込み等もないです。
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