ケニア ニエリ オタヤ農協　　ガチュヤニファクトリー AB 浅煎り　250g

ケニア ニエリ オタヤ農協 ガチュニファクトリー ウォッシュ AB は、おそらく次のようなスペックのロットを指しています。

産地：ケニア 中央部 ニエリ県
組合：オタヤ生産者協同組合
ファクトリー：ガチュニ ウォッシングステーション
精製：ウォッシュド
グレード：AB
品種：主に SL28／SL34 系が中心のことが多い
標高：おおよそ1700〜1900m前後の高地が一般的
同じオタヤ農協の別ファクトリー「ガチュヤニ」AAロットなどの情報からも、ニエリ山麓の高標高、小規模農家のチェリーを集めてウォッシュド処理する、典型的なハイグレード・ケニアの文脈のコーヒーだと分かります。

　　風味のイメージ

ニエリ×ウォッシュド×AB グレードという条件から、典型的には次のような味わいが期待できます。

明るいベリー系の酸味
ブラックカラント、カシス、グレープフルーツなど
柑橘やトロピカルを思わせるジューシーさ
オレンジ、マンダリン、パッションフルーツなどの印象
しっかりした甘さとボディ
黒糖やカラメル、ドライフルーツ系の甘み
冷めてくると紅茶のようなニュアンス
ブラックティー、ハーブ、花の香りなど
ABはAAに比べて、やや酸が穏やかで甘さや飲みやすさが前に出るロットが多いと言われることが多いです。


他の商品と2セット希望の方は、購入する前にメッセージをくだされば対応いたします。

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