小山刃物 ペティナイフ スペシャル

美しいダマスカス模様が特徴的な、熊本の小山刃物の刃渡り15cmペティナイフ　スペシャルバージョンです。片面に小山の刻印が、もう片面にspecialの美しい刻印が入っています。
鋭い切れ味と取り回しの良さで、繊細な調理作業に最適です。
料理家のコウケンテツさんも愛用の包丁です。
新宿タカシマヤで6万円近くで購入しました。
何度か研いでいます。
各地の催事出店時に無料で研いでもらうことができます。

- ブランド: 小山刃物
- 刃の仕様: ダマスカス鋼
- モデル: Special

即購入OK・コメントなしOK
素人保管のため神経質な方はご遠慮ください

ご覧いただきありがとうございます。