令和8年産 新潟県産 みずほの輝き 玄米28kg 農家直送

令和8年産、新潟県産「みずほの輝き」の玄米です。検査済みの一等米と同一の米です。 - 産地: 新潟県 - 品種: みずほの輝き - 内容量: 正味28kg - 米の種類: 水稲うるち玄米 - 年産: 令和8年産 稲作農家の私自身が春の育苗から手を掛けて栽培してきた米です。写真は我が家の作業風景です。春から秋にかけてうちの田んぼには特別天然記念物のコウノトリが舞い降りてエサを探していました。 今秋より、色彩選別機を導入しましたので色のついた米や異物等の混入を排除して品質を高めさらにキレイな米をお届けします。 「みずほの輝き」の主な特徴 ●粒が大きい 一般的な品種より大粒で更にモミスリ作業の際に2.00mmの大きなふるい目で選別しています。炊いたときも粒立ちがよく、見た目がきれいです。 ●あっさり・軽やかな食味 「コシヒカリ」並みの極良食味と評価されていますが、現在の新潟県の紹介では、味や粘りのインパクトは比較的控えめで、軽やかな味わいとされています。 ● 冷めてもおいしい 大きな長所です。冷飯でもうま味、なめらかさ、粘りが良好とされ、おにぎり・お弁当との相性が非常に良い品種です。 ・チャーハンや酢飯にも向く 粘りが強すぎないため、米粒をほぐしたいチャーハンや、酢飯にも適しています。 ●晩生品種 コシヒカリよりもさらに遅い時期の品種のため10月に入ってから収穫し終わったばかりの新米です。 ※玄米の状態でのお売り渡しのため、ご購入後に精米された際には1割程度重量が減ります。また精米後の白米（減量）で購入を希望される場合はコメントをいただければ対応可能です。 ※写真の紙袋と違う袋で発送させていただく場合がありますのでご承知お願いします。 ご購入後は直射日光や高温多湿を避け、なるべく涼しいところで保管下さい。 開封後および精米後は、長期保管せずなるべく早くお召し上がり下さい。 即購入OK・コメントなしOK ご覧いただきありがとうございます。