京都乙訓産直送たけのこ２キロ

孟宗竹発祥の地、京都乙訓から、採れたて筍をお届けします。 孟宗竹は、エグみが少なく、甘みが強いのが特徴です。 京都の料亭でも使われる、京都乙訓産のたけのこは、長年かけて育てられた独特の粘土質によって、その旨味が生まれます。 ご自宅で料亭の味をお楽しみ頂くには、孟宗竹がおすすめです。 たけのこは、大きくなりすぎると旨味が弱く、筋がキツくなりまじめます。 皮を剥いて１５センチ程の食べ時サイズ、４から５本のたけのこを、収穫日に発送させて頂きます。