給食経営管理論 第4版 栄養科学シリーズNEXT

栄養科学シリーズNEXTの給食経営管理論第4版です。給食経営管理の専門的な知識を体系的に学ぶための教科書として活用いただけます。 - 編者: 幸林友男・曽川美佐子・神田知子・市川陽子 - 出版社: 講談社 - 版数: 第4版 - 定価: 本体3000円（税別） ご覧いただきありがとうございます。 その他ご不明な点はコメント欄にてお願い致します。