改訂新版 調理師便覧 辻調理師専門学校 　レトロ品

調理師便覧

衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論

かなり古い為、破れ、ちぎれ、汚れ、黄ばみ、こすれ、折れ、有り

レトロ品

使用時のラインマーカー線有り

裏表紙に黒マジックインクでの塗りつぶし跡有り

サイズ　外箱外寸 約 16.3×22.5×2.0（cm）