長茄子小から大込み２ｋｇ横手盆地まるわなす栽培店

艶やかな濃紫色の光沢と引き締まった果肉が特徴で、漬物や田楽に最適な新鮮な小茄子です。

- 品目: 長茄子小から大きめ込み
２ｋｇ
- 外観: 濃紫色で光沢あり

参考レシピと焼きミョウバン入り
丸小茄子の茎はギリギリまで切ると、うまみがしみこみやすく、早く漬かります。
呼び水は、茄子が隠れる位入れる。

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