focs オーブン

focs（フォックス）は、電気を使わない世界で初めての対流オーブン。通常、熱い空気は庫内の上に集中します。この温度差を平均にする為に一般のオーブンでは、電気ファンによって庫内の空気を攪拌していますが、focsは電気不要。ガストーチの風圧と熱だけを利用し、庫内を高速対流させる、全く新しい発想の調理器具です。
熱風が上から下へ吹付けるfocsの加熱方法は、従来の常識をを大きく覆すもので、全体を極めてムラなく焼き上げることが可能です。


燃料は一般的なカセットボンベを使用。250℃の予熱をおよそ5分で完了し、最高使用温度は380℃。これまでのオーブンのワンランク上の高温調理を、グランピングなど幅広く楽しめます。

40000円ほどで購入し
ピザを焼くのに使っていました。
アウトドアなどで美味しいビザが焼けます。
使用感はありますが是非ご検討ください。