登録 丸佐吉作 牛刀筋引き 包丁

登録 丸佐吉作の牛刀です。3点のリベットで固定されたハンドルと、鋭い切れ味を維持しやすい鋼材が特徴で、プロの調理現場でも扱いやすい実用的な一本です。
片刃のプロ仕様筋引きです

- 銘: 登録 丸佐吉作
- 刃渡り: 約210mm
- ハンドル仕様: 3点リベット留め
- 製品タイプ: 牛刀筋引き

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