改訂 基礎からの食品・栄養学実験

食品と栄養学の基礎を学ぶための実験書。

- タイトル: 改訂 基礎からの食品・栄養学実験
- 出版社: 建築社

授業で使っており鉛筆で手書きしている箇所が多々あります。
表紙なども汚れあります
気になさらない方
ご覧いただきありがとうございます。