AUS10 ダマスカス 切付包丁 210㎜ G9384 焼栗柄 月光作 １点物

#GEKKO（月光作） #ダマスカス月光

完全日本製！完全オリジナルの手作りで１点物の和式包丁です。

岐阜県関市製の刃に、柄は耐久性のある栗を焼いて手作りしました。刃に使用している鋼はAUS10です。V金10に似た鋼で、硬いのですが比較的研ぎやすいです。柄は手になじむ八角の栗を焼付け、耐久性と強度を向上させました。

刃 ： AUS10、刃長：約210mm、全長：約360mm、刃幅：46mm、刃厚：1.9㎜、重量 ：135g。柄：八角焼栗

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GEKKO（月光作）
#月光作１点物