コーヒー生豆 ベトナムロブスタWP 1kg
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商品の説明
焙煎前のコーヒー生豆です。 安かったので大量購入しましたが、初心者のため焙煎が難しかったです。うまく扱える方にお譲りしたいです。 数キロまとめて欲しい方はコメントください。 ロブスタ種のコーヒー生豆 ベトナムロブスタ 産地 ベトナム 品種 ロブスタ 規格 18目 年数 25/26 WPとは水洗式ということだそうです。 「水洗式ははじめに果肉と粘液質を除去した後、乾燥させて最後に脱殻を行う方法です。 各工程において水を使用することが多く、そのため石や木など不純物や過熟果実や未成熟果実などが取り除かるので、 水洗式で精選されたコーヒーは欠点が少ない傾向があります。一方で、非水洗式に比べて設備に費用がかかります。 水洗式の場合は、果肉等が乾燥工程に入る前に除去されているため、すっきりとした味わいのコーヒーに仕上がります。 」(株式会社 関西コーヒーのサイトより引用) ジップロックに入れてから、紙袋で送ります。
5日前
商品の情報
カテゴリー
ロースト度合い
生豆
豆の産地
ベトナム
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