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市場からの菓子 フランス菓子の傾向 杉野英実 中央公論社
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商品の説明
フランス菓子店シェフ杉野英実による、フランス菓子の傾向と専門家の味を家庭で再現するための技術を解説した一冊です。 - 著者: 杉野英実 - 出版社: 中央公論社 - シリーズ: シェフ・シリーズ38 - 状態: リサイクル本（除籍済） ご覧いただきありがとうございます。 リサイクル本 #本
23時間前
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