銀三 鬼反り 剣型 本鍛造 なしじ 和牛刀 包丁 20cm 牛刀 木材八角柄

新品未使用品
芯材：銀三(銀紙三号割込)
刃渡：約200mm
全長：約350mm
峰厚：約2.5mm
重量：約175g
柄：木材八角柄
両刃

魚捌きに特化した切っ先！
津本式 などの好きな方是非いかがでしょうか。

背を反らせて、先端を鋭く切り立たせた剣型にすることで、繊細な作業にも対応できる仕様です。

新品未使用加工品です。
加工時の細かい傷や汚れがある場合がございます。
写真をご確認の上、ご理解いただきご購入をお願いします。

コメントなしで即購入OKです。

芯材は 銀紙三号 サビに強く 刃付けも特に素晴らしい仕上がりです。