新・食生活を科学する 食品は人の行動を変えてきた

食生活と人間の行動の相関を科学的視点から考察した専門的な一冊です。 - タイトル: 新・食生活を科学する - サブタイトル: 食品は人の行動を変えてきた - 編者: 吉田宗弘 - 著者: 吉田宗弘、福永健治、細見亮太 - 出版社: 文教出版 本自体は未使用ですが、何度か持ち歩いたため表紙、裏表紙にに小さな傷があります。 ご覧いただきありがとうございます。