生化学　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　2024年　定価3300円　南江堂

生化学　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　
20242025年　定価3300円

監修: 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所
編集: 石堂一巳/福渡努

下面にハンコ記名がありますので、
発送時に黒のマジックにて塗ります
ご理解ください

他使用感、書き込み等ないかと思いますが素人の自宅保管品です

健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　総論・各論」が3分冊にリニューアル。本書「生化学」は、代謝の仕組みを特に丁寧に解説し、基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト。図表も多く掲載し、キーワードの丸暗記ではなく文脈での理解を促す内容となっている。「解剖生理学」「臨床医学」との併用で、管理栄養士に必要な医学の基礎知識を完全網羅。