ブラジル　アマレロ　チョコラーダ　イエローブルボン　中煎り　250g

「ブラジル アマレロチョコラーダ イエローブルボン コロコロピーベリー」は、だいたいこんな情報をまとめて表している名前です。

ブラジル産地コーヒー最大生産国

アマレロ / イエロー実の色が黄色ポルトガル語で黄色が「アマレロ」

ブルボン品種名甘さが出やすい高品質品種

チョコラーダ風味イメージチョコレートのような甘さ・香り

ピーベリー豆の形まんまるの「丸豆」だけを選別
コロコロピーベリーの見た目ころころした丸い豆のイメージ

「アマレロブルボン（イエローブルボン）」は、熟すと赤ではなく黄色になるブルボン種で、ミルクチョコレートやキャラメルのような甘さが出る、とよく説明されています。

　　風味の特徴イメージ

この名前から想像される味のイメージは次のような感じです。

ミルクチョコレートやキャラメル系のまろやかな甘さ
酸味はおだやかで飲みやすい
ナッツ系や黒糖っぽいコクが出ることも多い

ピーベリーなので、通常より甘さやコクがぎゅっと乗りやすいと説明されることが多い
実際の味は焙煎度やお店の焙煎スタイルでかなり変わりますが、全体として「甘くてまろやかで飲みやすいブラジル」というイメージです。

　　おいしく飲むポイント

中煎り〜中深煎りだと、チョコ系の甘さとコクが出やすいとされています(nikkocoffee.thebase.in)
挽き目を少し細かめにすると、ブラジルらしい甘さとコクがしっかり出やすいです。
ミルクとの相性も良いので、カフェオレにも向いています。

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