魚捌き 関孫六 銀牛上作 剣型切付型 牛刀 全鋼 炭素鋼 ハガネ 18cm 包丁

★剣型 切付 包丁お値下げはご容赦下さい★ ★新品未使用保管品加工★ 刃渡：約180mm 全長：約305mm 刃幅：約42.6mm 峰厚：約1.5mm 重さ：約137g 刃付：両刃 鋼材：炭素鋼 ハガネ 全鋼 柄：積層強化木 魚捌きに特化した切っ先！ 津本式 などの好きな方是非いかがでしょうか。 魚、肉、野菜などあらゆる食材を切るのに適していて、1本あるだけで基本調理をこなせる万能包丁です。(魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。) 抜群の切れ味: 不純物の少ない炭素鋼（ハガネ）の「全鋼」で作られており、現代主流のステンレス製包丁に比べて非常に鋭い切れ味を誇ります。 注意:包丁はさびやすいです。使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 新品未使用保管品です。 写真をご確認の上、フリマであることを、ご理解のうえご購入よろしくお願い致します。 コメントなしで即購入OKです。 種類...包丁 種類...三徳 万能 牛刀 包丁 津本式 堺孝行