カレント 食べ物と健康 3 改訂 食品衛生学

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食品衛生学に関する最新の知識を網羅した参考書。

- タイトル: カレント 食べ物と健康 3 改訂 食品衛生学
- 出版社: 健康社
- ISBN: 978-4-7679-0099-9
- 価格: 2,200円（税別）
- 著者: 川村 哲・青柳 亜美・高橋 英明・神田 友香・中野 美香・松山 亮・米田 幸恵・山田 直美・森本 直美

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