料理通信 2014年11月号

「家でも、店でも、自家製しよう！ 人気店の自家製物語 ベーコン、コンビーフ、サバのオイル煮…全43品 秋から冬に仕込む和の自家製「麦味噌&ポン酢」 大阪ディープイタリアン案内」 読んだだけで料理しながら見ていないので汚れは見当たりませんが置いておいた期間が長いので細かいことが気になる方はご遠慮ください。