4つの甘みでつくるお菓子

プロフィールをお読みいただいてご納得の上ご購入下さい。よろしくお願いいたします。 古本ご理解あるかたに(*^^*) 解説 自然な甘みはすべて植物からとれたもの。砂糖、水あめ、はちみつ、メープルシロップの4つの甘みを取り上げ、それぞれに反映されている植物の個性を上手に使い分けたお菓子のつくり方を紹介する。