食べものから学ぶ世界史 平賀緑 岩波ジュニア新書

食の歴史を通じて資本主義の仕組みや持続可能な経済のあり方を考察する一冊です。

- タイトル: 食べものから学ぶ世界史
- 著者: 平賀緑
- レーベル: 岩波ジュニア新書
- テーマ: 経済・歴史

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