食品衛生学 第9版 食べ物と健康

管理栄養士・栄養士養成課程のテキストとして、食品衛生の基礎を体系的に解説した専門書です。

- タイトル: 食品衛生学 -食べ物と健康-
- 版数: 第9版
- シリーズ: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
- 出版社: 第一出版
- 定価: 2,200円(本体2,000円+税10%)

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#本 #自然／医療・薬学・健康

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