雲丹醤 140g うにひしお ×5個セット

丸海の「雲丹醤（うにひしお）」は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立てます。 パスタに和えるだけで、簡単に雲丹ひしおパスタが出来上がります♪ 他にもサラダ・卵かけごはん・刺身醤油・エスニック料理やイタリアンなど様々なお料理にお使いいただけます。 魚の旨みを十分に活かした、魚醤の技術と文化を何とか復活させたいと1995年に商品開発に取り組み、1997年にようやく安定して魚醤を作ることが出来る独自の発酵技術で復活させたのが丸海の魚醤です。 素材の旨みが凝縮されているため、様々な料理の隠し味に最適です。 極上の逸品をお楽しみください。