【新品】ダマスカス包丁 シェフナイフ 67層 VG10 牛刀 アワビハンドル

ハワイのナイフ職人HikoItoカスタムナイフが取り扱う商品です。

美しい波紋が特徴の67層ダマスカス鋼を使用した包丁です。
硬度HRC60±2で切れ味が長持ちします。
ハンドルには高級感のあるアバロンシェル（アワビ貝）を使用しています。
ヨーロッパスタイルのシェフナイフです。

【商品仕様】

・刃材：67層ダマスカス鋼
・硬度：HRC60±2
・ハンドル素材：アバロンシェル（アワビ貝）
・全長: 約34.５cm
・刃の長さ: 約20.５cm

【状態】
　新品・未使用

日本では流通が少ないナイフです。

※調理用包丁です
※未成年の方の購入はご遠慮ください

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