魚捌き 剣型 藤次郎 プロ V金10号 割込 牛刀 包丁 17cm 研ぎ済み

★剣型 包丁お値下げはご容赦下さい★
刃渡：約170mm
全長：約295mm 
刃幅：約46.0mm
刃厚：約2.0mm
重さ：約139g
刀身材：V金10号(VG10)＋13クロームステンレス鋼
ハンドル材：18-8ステンレス鋼
刃付：両刃

魚捌きに特化した切っ先！
津本式 などの好きな方是非いかがでしょうか。

写真に映らない小傷やくすみ研ぎスレ等、その他の不具合があるかもしれません。
画像に写っているもので全てになります。
あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。

コメントなしで即購入OKです。

★[手研ぎの切れ味をお届けします]★
複数の砥石を用いて、手で研いでおります。
「手研ぎ砥石」
荒砥貝印旬焼結#220・中荒砥ナニワ焼結#400・中砥 京東山 HSS #1000・中砥 京東山 HSS #3000・仕上砥京東山 HSS #6000 超仕上砥森平火#12000